Réponses d'experts

Machine à café à grains

Une machine qui permet de moudre directement le café.

Les amateurs de cafés optent souvent pour une machine à café à grains afin d'obtenir un café qui conserve toute la richesse d'un café fraîchement moulu.

Principe de la machine à café à grains

Une machine à café à grains est une machine à expresso qui a un moulin à café intégré.

Ainsi, cette machine permet de moudre automatiquement le café et de l'extraire pour une ou plusieurs tasses simultanément.

  • Elle permet de préparer aussi bien de grandes tasses que de petites tasses, mais aussi des cafés plus ou moins intenses grâce aux nombreux réglages proposés, qu'ils soient automatiques ou manuels.
  • Certaines machines à café à grains permettent aussi la préparation de nombreuses boissons et types de café différents tels que cappuccino, chocolat, mocha, macchiato, etc.

Avantages et inconvénients de cette machine à café

Une machine à café à grains a de nombreux avantages, mais aussi certains inconvénients.

Avantages Inconvénients
  • Arôme, onctuosité et richesse du café conservés grâce à la possibilité de moudre le café directement lors de chaque utilisation ;
  • obtention d'un café haut de gamme ;
  • plus grande conservation du café ;
  • large choix de café ;
  • coût du café moins élevé que pour une cafetière à dosette ;
  • chaque utilisateur peut régler la machine à café pour obtenir un café à son goût ;
  • possibilité de faire une ou plusieurs tasses instantanément ;
  • possibilité de faire différents types de boissons.
  • Coût de la machine à café plus élevé que pour les autres machines à expresso ;
  • machine à café un peu bruyante en raison du moulin à café intégré ;
  • nécessité d'un entretien plus régulier que pour les autres cafetières ;
  • il faut éviter les machines bas de gamme qui ont une durée de vie limitée et qui offrent une moins bonne qualité de café ;
  • lorsque les réglages ne sont pas automatiques, ils peuvent être complexes pour les débutants.

Prix d'une machine à café à grains

Une machine à café à grains coûte entre 70 et 2 500 €.

Afin de ne pas avoir de mauvaises surprises, il est cependant préférable d'éviter les machines bas de gamme, et choisir une machine à café à grains à partir de 300 €.

Son coût varie selon :

À savoir : une machine à café à grains représente un investissement plus important qu'une autre machine à expresso, mais elle peut ensuite être amortie grâce aux économies réalisées sur le prix du café en grains par rapport aux dosettes ou capsules, puisque celui-ci coûte environ 3 fois moins cher.

En savoir plus : prix cafetière

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